Это будет моей кулинарной книгой и все время будет пополняться, комментироваться и подниматься. Может, и других что-то заинтересует. Первый рецепт здесь, остальные - в комментариях. Можете сюда кидать и свои любимые, не требующие длительного приготовления и невредные рецепты.

Upd Добавлены новые рецепты с www.galya.ru/
И вообще, я добавляю сюда частенько, но авторов новых иногда забываю указывать, простите
Добавила много супов из баранины
Добавила курицу с яблоками на скорую руку

1. Котлеты рыбные (натуральные)
- филе рыбы - 800 г
- масло сливочное - 100 г
- яйца - 2 шт
- 1/2 лимона
- панировочные сухари
- зелень

Филе рыбы без кожи и костей слегка отбить. На середину рыбы положить кусочек сливочного масла с измельченной зеленью и лимоном. Всё это завернуть в виде колбаски, смочить в яйце, запанировать в сухарях и жарить в сковороде. Я думаю, что можно не жарить, а готовить в пароварке без сухарей, но закрепить зубочисткой. И еще мне кажется, что лучше не класть в середину филе кусочек лимона, а полить лимонным соком. Рыба от этого не так разваливается и вкуснее.
На гарнир - что хотите: картофель, овощи (свежие или консервированные), салаты. Украсить зеленью и лимоном.

UPD Кое-что о рыбе и еще рыбные рецепты