Люди!!! Кто-нибудь жарил купаты? СКОЛЬКО их жарить? И надо ли отваривать перед жаркой?

Сегодня решила не глотать слюни, увидев аппетитные подготовленные колбаски, и купила две на пробу. Фортуна мне изменила, я их решила не отваривать, потому как в интернете мнения разделились, а пожарить сразу. Проткнула палочками и жарила. Может быть слишком долго, потому что купаты оказались вкусные, но сухие. А может быть, их не надо было протыкать или не так густо протыкать, как я? Я их проткнула, когда они чуть поджарились, т.к. побоялась, что взорвутся