Умение различать и наслаждаться ароматами окружающих нас предметам, еде, природе уже давно стало в Японии частью культуры.

В Японии каждому месяцу соответствует свой цветок. Слива расцветает в Японии первой после нового года, ее месяц - февраль. Но уже сегодня, 16 января - начало церемоний камбай - любование цветущей сливой (длится в течение месяца). Умэ - ранняя слива - цветет в Японии с конца декабря по конец марта. Деревья покрываются бутонами после первого снега, но еще до падения на землю настоящего зимнего покрова. Цветы умэ - хрупкие, изысканные по форме, с тонким ароматом - удивительно нежны и беззащитны на фоне зимнего пейзажа.

В антологию древней поэзии "Манъёсю" входит 118 стихотворений о сливе.Современные японцы радуются цветкам сливы как предвестникам весны. А сами цветы имеют символическое значение - цветок сливы означает верность, независимость, прозрачность.



Календарь японцев отмечен не столько национальными праздниками, оставляющими большинство жителей страны равнодушными, и не столько различными профессиональными днями, которых в Японии тоже немало, сколько чередованием маленьких ежегодных чудес — цветением слив, сакуры, персиков, глицинии, хризантем.

Японцы семьями, трудовыми коллективами и в одиночку отправляются в близлежащие парки, чтобы полюбоваться очередным чудом природы. Мастера паркового искусства превращают все доступные им муниципальные участки зелени и даже собственные крошечные дворики в настоящие живые картины, палитра которых постоянно изменяется, переходя по прихоти садовода и в зависимости от времени года от одного оттенка к другому. И это тоже повод для любования природой, который ни один японец не упустит.



Соперничая с белизною снега,

Упавшего с небесной высоты,

У дома моего

Везде на сливах зимних

Цветут сегодня белые цветы!



Еще со времен древнего Хэйана японская аристократия, изощрявшаяся в изяществе и изысканности манер, проводила часы под цветущими деревьями, наслаждаясь легкими напитками, салонными играми и складыванием по данному случаю стихов.



Все тут бело! Глаза не различат,

Где тут смешался с цветом сливы снег.

Где снег? Где цвет?

И только аромат

Укажет людям - слива или нет.



Вот так японцы находят во всем радость и снимают стрессы. Учимся!