Чем нас травят

[Cecil&ja]

Угостили шоколадкой. Ну, на халяву и уксус сладкий - съела. Потом посмотрела состав. Батюшки! Если следовать правилам описания ингредиентов, то все должно быть в порядке убывания по процентному соотношению. Тогда на 4-м и 5-м местах глицерин в разных названиях. Его разве кушают? Кто знает?

Сфотографировала на память, чтобы было мне постоянным укором - "не пей Иванушка водицу из лужицы - козленочком станешь"!

@темы: Нужна "помощь зала, Еда-а-а-а!, Жизненное, Мысли вслух, Наблюдения

Comments

[BabyDi]

В пищевой промышленности глицерин (Е422) используют в производстве кондитерских изделий для улучшения консистенции, для предотвращения проседания шоколада, увеличения объема хлеба; Добавление глицерина способствует уменьшению времени зачерствения хлебных изделий; уменьшает клейкость в макаронах, предотвращает налипание крахмала при выпечке.

[Cecil&ja]

Я поняла, для чего он используется, там написано. Но! Я раньше думала, что глицерином можно только смягчать огрубевшую кожу (рук-ног, например). И я думала, что он вреден для желудка. Но вот нашла, что в гематоген, любимый мной в детстве (да и сейчас я непрочь съесть кусочек-другой), тоже входит глицерин. Так что мы его давно ели, но не знали. А теперь это добавка е422

И, для общего развития -

Глицерин (Glycerol или е422) широко применяется в кондитерской промышленности. Входит в состав батончика "баунти". Добавка разрешена для применения в пищевой промышленности

Примененяется глицерин для:
# взрывчатых веществ (см. нитроглицерин),
# кожи,
# бумаги;
# как компонент антифризов, некоторых клеёв,
# в производстве кондитерских изделий и алкогольных напитков (как пищевая добавка E-422).
# широко применяется в изготовлении косметики и мыл. Ранее считалось, что глицерин хорош для смягчения кожи человека, однако в последнее время не все косметологи разделяют это мнение. Судя по всему, в небольших концентрациях, глицерин действительно способен удерживать некоторое количество воды, предохраняя кожу от чрезмерного высушивания. Чистый глицерин не используется для этой цели, так как сам слишком сильно высушивает кожу.
# применяется как слабительное и дегидратирующее средство, широко используется в криобиологии в качестве криопротектора

Химические сведения
Глицери́н (1,2,3-триоксипропан) — HOCH2CH(OH)-CH2OH. Простейший представитель трёхатомных спиртов.

[BabyDi]

Еще в фармакологии часто используется.
Отравиться сложно, но можно, как и любым спиртом.

[larshire]

Многоатомные спирты идут по общему метаболическому пути

[Cecil&ja]

larshire То есть, я поняла, что пить глицерин можно, т.к. мы не малые народы Крайнего севера

[larshire]

Пить-то можно, но вот основное его фармакологическое действие - слабительное.

[Cecil&ja]

Ну да, заодно и токсины выведутся Если бы продающиеся в магазинах спиртовые продукты обладали таким свойством (слабительным), насколько бы меньше стало алкоголиков (или насколько больше стало бы общественных туалетов). В обоих случаях - несомненная польза обществу.